교토는 일본에서 빵과 커피 소비량이 가장 높은 도시 중 하나입니다. 전통 킷사텐부터 세계적인 스페셜티 커피까지 공존하는 교토 커피 문화와 Okkaffe 방문 후기를 곰비드가 직접 찍은 사진과 함께 소개합니다.

교토 여행에서 발견한 특별한 커피 문화
교토 여행을 하다 보면 놀라운 사실 하나를 발견하게 됩니다.
골목마다 카페가 있다는 것.
단순히 카페가 많다는 수준이 아니라,
각각의 카페가 자신만의 철학과 커피 스타일을 가지고 있습니다.
이번 교토 여행에서 곰비드가 방문한 카페는 바로
Okkaffe Kyoto 입니다.
아라시야마 근처에 위치한 작은 카페인데,
교토의 커피 문화를 가장 잘 보여주는 곳 중 하나였습니다.
☕ Okkaffe Kyoto 분위기

처음 들어갔을 때 느낀 분위기는 한마디로
“조용한 장인의 커피 작업실”
이었습니다.
✔ 전통 목조 인테리어
✔ 작은 바 좌석
✔ 일본식 정원이 보이는 창문
마치 교토 전통 가옥(마치야) 안에서 커피를 마시는 느낌입니다.
교토는 일본에서 빵과 커피 소비량 1위 도시
재미있는 통계가 있습니다.
일본 총무성 가계조사 기준으로 보면
교토는 일본 전국에서
- 가구당 빵 소비량
- 가구당 커피 소비량
이 항상 1~2위를 다투는 도시입니다.
많은 사람들이 일본의 아침을
밥 + 미소된장국
으로 생각하지만,
실제로 교토에서는
빵 + 커피
아침 문화가 매우 일반적입니다.
그래서 교토에는 자연스럽게
- 베이커리
- 카페
- 로스터리
가 엄청나게 발전했습니다.
교토는 '킷사텐(喫茶店)' 문화의 중심지
교토 커피 문화를 이해하려면
킷사텐(喫茶店) 을 알아야 합니다.
킷사텐은 일본의 전통적인 다방 문화입니다.
대표적인 교토 킷사텐은 다음과 같습니다.
이노다 커피 (Inoda Coffee)
교토에서 매우 유명한 문장이 있습니다.
“교토의 아침은 이노다 커피에서 시작된다.”
1940년대부터 이어진 카페로
교토 커피 문화를 대표하는 상징적인 곳입니다.
스마트 커피 (Smart Coffee)
1932년에 시작된 전통 카페입니다.
이곳은 지금도
- 두꺼운 토스트
- 드립 커피
- 클래식한 인테리어
등 옛 킷사텐 분위기를 그대로 유지하고 있습니다.
교토는 글로벌 스페셜티 커피의 성지
교토는 전통 카페뿐 아니라
세계적인 커피 브랜드의 성지이기도 합니다.
대표적인 예가 바로
% Arabica
아라시야마에서 시작한 브랜드로
지금은 전 세계에 매장을 가진 커피 브랜드입니다.
특히
- 홍콩
- 두바이
- 뉴욕
등에서 엄청난 인기를 얻고 있습니다.
블루보틀 교토
교토의 블루보틀은
100년 된 교마치야(京町家) 를 개조한 매장입니다.
전통 건물 안에
- 에스프레소 머신
- 스페셜티 커피 장비
가 함께 있는 모습은
교토에서만 볼 수 있는 독특한 풍경입니다.
교토 커피의 특징
다크 로스팅과 장인 정신
교토 커피는 한 가지 특징이 있습니다.
다크 로스팅
즉진하고 묵직한 커피
입니다.
이유는 일본의 차 문화와 관련이 있습니다.
차 문화가 발달한 도시답게
음료 한 잔을 대하는 태도가 매우 정성스럽습니다.
그래서 교토에는
- 자가배전 카페
- 수제 로스터리
- 장인 바리스타
가 많습니다.
골목마다 숨은 로스터리를 찾는 재미 때문에
많은 여행자들이
“교토 커피 헌팅”
을 하기도 합니다
🍯 곰비드 한스푼 요약
✔ 교토는 일본에서 빵 + 커피 소비량 1위 도시
✔ 전통 다방 킷사텐 문화가 살아 있는 곳
✔ 세계적인 브랜드 (% Arabica, Blue Bottle)의 성지
✔ 다크 로스팅 중심의 장인 커피 문화
그리고 무엇보다
골목마다 숨은 카페가 있는 도시
입니다.
교토 여행을 간다면
카페 한 곳 정도는 꼭 방문해보세요.
생각보다
여행의 분위기가 완전히 달라집니다.
💬 CTA
교토 여행 가보셨나요?
혹시 추천하는 교토 카페가 있다면 댓글로 알려주세요!
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